Berikut ini adalah resep cara membuat manisan pepaya muda yang bisa kamu praktekkan di rumah. Bahan-bahan: - 1 buah pepaya muda (kupas kulitnya, buang isi dan potong kotak atau kecil sesuai selera) - 2 sdm garam - 750 gram gula pasir - 250 ml air - 1 sdm sirih kapur, larutkan dalam 2 liter air. Cara membuat manisan pepaya muda: Bahan cara membuat manisan pepaya basah: 1 buah pepaya mengkal, muda, atau yang masih setengah matang ukuran sedang. 900 gram gula pasir. Larutan garam yang dibuat dari 1 liter air ditambah 4 sdm garam. Larutan kapur sirih yang dibuat dari 1 liter air ditambah 3 sdt kapur sirih. Wadah yang bisa ditutup Cara Membuat Manisan Pepaya Basah: 1. CaCO 3 (s) → CaO (s) + CO 2 (g) Selanjutnya Kalsium Oksida dicampur dengan air untuk menghasilkan Kalsium Hidroksida, dengan reaksi sebagai berikut ( referensi ): CaO + H 2 O → Ca (OH) 2 Di pulau Jawa, umumnya kapur sirih dibuat dari batu kapur / batu gamping. Penambangan batu kapur di Rembang
kapur sirih (sesuaikan dg jumlah pepaya nya ya) • air asam jawa (bole pake air jeruk nipis/lemon) • pepaya muda uk.kecil • air • air • gula pasir (sesuai selera) • vanili • garam 3jam Nisrinaa_03 Manisan pepaya tanpa citrun Kapur sirih • Pepaya muda pake banget • garam • Gula • Citrun saya ganti jeruk nipis Nur Baeti Tidak dapat menemukan resep?
Selain untuk keripik..air kapur sirih biasa juga di gunakan untuk merendam buah2 an yang akan di buat manisan..supaya tekturenya tetep keras..nggak lunak..seperti manisan pepaya..dll. Dalam aneka jajanan tradisional..air kapur sirih juga sering di tambahkan..misal..dalam pembuatan klepon, mendut dari tepung ketan..dll..agar lebih kesat dan . 308 317 493 267 306 252 316 424

pengganti kapur sirih untuk manisan pepaya